Šlehačková bublanina. 320 g hladké mouky. 180 g cukru krupice. 4 vejce, velikost M. 250 ml smetany ke šlehání 33%. 1 Kypřící prášek s vinným kamenem Dr. Oetker. 1 Vanilkový cukr Dr. Oetker. ca. 500 g drobného ovoce (rybíz, borůvky, maliny) – čerstvé či mražené. hrubá mouka na obalení ovoce.
Hrnková bublanina. Jednoduše a rychle se vypořádáte s pečením bublaniny podle babičkovského hrníčkového receptu. Použijte velký hrnek na čaj, který má objem 300 ml. Odměřte si 2 hrnky polohrubé mouky, jeden krupicového cukru a jeden hrnek mléka. Přidejte 2 vajíčka, prášek do pečiva a 2 lžíce oleje.
Piškotová bublanina Suroviny: 6 vajec; 240 g moučkového cukru; 200 g polohrubé mouky; ½ prášku do pečiva; 500 g třešní; špetka soli; vanilka; Postup: Z bílků se špetkou soli ušlehejte tuhý sníh, postupně zašlehávejte moučkový cukr. Potom zlehka přimíchejte žloutky a mouku s kypřicím práškem.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Mouku, vejce, mléko, cukr, olej a prášek do pečiva smícháme a při. Vláčná máslová vánočka. Je zde spousta receptů na bublaniny, ale všechny z polohrubé mouky, tato je z hladké a polohrubé je přidána pouze jedna polévková lžíce. Třeba malý detail, ale stojí za vyzkoušení.
Právě jsem upekla z hladké mouky ( v IRL jinou neseženu), pekla jsem v remosce ( nemám k dispozici troubu), ovoce - mražená "Tesco směs lesní ovoce" ( maliny, ostružiny, černý a červený rybíz, malé jahůdky, borůvky) a vše dopadlo a výbornou. Rychlá, jednoduchá, vláčná buchta. Dávám 1*!!!1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 2 vajíčka 700 g čerstvého rybízu na vysypání a vymazání formy: 1 lžíce mouky 1 lžíce tuku. Postup. Žloutky s cukrem vymíchejte do pěny. Přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva, přilijte olej, mléko a vše dobře promíchejte. Nakonec zlehka vmíchejte tuhý sníh z bílků. smwsml.