Recept 1. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji. Pridáme cukor a necháme ho jemne skaramelizovať. 2. Kvasenú kapustu vyžmýkame a pridáme ju k cibuli s cukrom. Prisypeme rascu a premiešame. Dusíme ju v zakrytom hrnci za občasného miešania 20-30 minút. Ak by sa prichytávala (pripaľovala), podlejeme ju
Hrniecsom prikryla pokrievkou a maso som dala dusit do vyhriatej rury 160C na 2,5 hodiny. 10. Ak chces ozvi sa mi na email danielavrbiak@ ako dlho tu budes a v ktorej casti Sydney byvas. Dakujem, ze si dala vediet a dakujem za krasnu fotku. Mam v mraznicke bravcove stehno ja zase vyskusam podla toho tvojhoBravčovédusené vo vlastnej šťave. Tento recept je veľmi jednoduchý, ale manželove druhé najobľúbenejšie jedlo po guľáši :-) JaBohužiaľneexistujú žiadne jednoduché jednotné pravidlá, ktoré by vám povedali, ako dlho máte čo údiť. Dobu údenia budete musieť prispôsobiť druhu mäsa, jeho veľkosti, množstvu tuku v ňom a samozrejme aj teplote údenia. Bez teplomera sa jednoducho nezaobídete.
Pridusení bravčovej pečene je dôležité brať do úvahy niekoľko faktorov, ako napríklad veľkosť kúskov mäsa, teplotu a typ použitého sporáka. No všeobecne platí, žedWEb.